Rosbife No Forno A Inglesa Fid. Uma receita exclusivamente reservada a quem gosta de carne vermelha mal passada. Até eu que não costumo ser grande fã, adorei!
Ideal para um jantar romântico. Em média, pra conseguir um rosbife que seja realmente “rosbife”, portanto mal passado, a carne leva de 10 a 15min no forno (apertando bem no centro com a ponta do dedo, você sentirá que a carne está bem molinha), se for “ao ponto”, o tempo de forno sobe pra 15 a 20min (a carne começará a enrijecer, mas ainda estará macia) e pra. Quando isso acontecer, tire do forno e deixe descansar por 10 min, tapada com papel prata.
O Rosbife Não É Um Prato Para Todos Os Gostos:
O ideal são cortes de 1 a 2 cm. Ou se ama ou se odeia.mas diz quem gosta que só de pensar já se fica com água na boca. É servido com uma salada do estilo caesar, com alface, queijo da ilha, presunto ibérico caña de lomo 5j, parmesão e croûtons caseiros.
É Feito Com Uma Peça Muito Específica Da Carne Bovina E Deve Ser Confecionada De Forma A Que Por Fora Fique Bem Caramelizada E A Parte De Dentro Malpassada, Com Fatias De Uma Cor Rosada.
Rosbife só é rosbife se feito com lagarto, não existe rosbife com filé mignon, contra filet e sei lá mais que carnes. O melhor rosbife do mundo provavelmente a melhor receita de lombo do mundo!! O rosbife pode ser servido de diferentes maneiras:
Eis Uma Ótima Sugestão Para Um Jantar Memorável!
O rosbife é um prato tradicional dos ingleses, que é um pedaço de carne, preferencialmente assado no forno. Coloque o tabuleiro do forno na parte abaixo e encha com água a ferver. Até eu que não costumo ser grande fã, adorei!
Coloque No Forno Na Própria Frigideira Com O Ramos De Alecrim Por Cima Da Carne.
Se quiser ao ponto, deixe assar por mais 5 minutos. Embrulhe o rosbife em papel de alumínio e mantenha quente. Após esse tempo, diminua a temperatura para 150ºc (temperatura média) e deixe o rosbife no forno por mais 10 minutos para a carne chegar ao ponto ideal.
Seja Para Aprender Algo Novo Ou Para Ajeitar Aquele Tempero Que Sempre Acaba Ficando Mais Forte, As Receitas Do Cybercook, Como Esta Receita De Rosbife Ao Forno Com Batatas, São Testadas E Aprovadas Por Todos Que Tiveram O Mesmo Interesse Que Você:
Faça uma mistura homogênia da carne com o arroz, sem amassar muito. Apesar de pouco cozida, a carne fica muito tenra. Ponha a grelha a meio do forno e deixe assar durante 15 minutos (a carne deve ficar rosada no interior).
Posting Komentar untuk "Rosbife No Forno A Inglesa Fid"